Le mot revient souvent dans les demandes qu'on nous écrit : « intime ». Moins d'invités, pas moins de mariage.
Voici ce qu'un domaine privé change quand on se marie à 20, 30 ou 40, et ce qu'il ne change pas.
Intime, en chiffres
Le Manoir Blackswan reçoit de 20 à 100 invités assis. À 30, la tente est à moitié vide, et c'est une chance : la réception peut se tenir au grand salon, devant le foyer, ou sous la tente avec une seule longue table au centre. À 30, vous n'avez pas de plan de salle. Vous avez une tablée.
Et sur ces 30 invités, 14 dorment au Manoir. Presque la moitié de la salle se réveille sous le même toit le dimanche matin.
Le vendredi, presque tout le monde est déjà là
Pour un mariage de 100, le vendredi appartient aux proches : les 14 qui dorment sur place soupent ensemble, les autres arrivent le samedi. Pour un mariage de 30, le vendredi soir ressemble déjà au mariage. Un souper à 14 dans la vaisselle d'époque du Manoir, les autres qui arrivent pour le verre, et le lendemain, personne ne se présente à des inconnus.
Une seule table, un seul menu
Avec 30 couverts, le repas change de nature. Un chef peut servir un menu en plusieurs services, à la minute, ce qu'un traiteur ne fait pas pour 100. Les vins se choisissent à la bouteille près. La table se dresse comme pour une grande fête de famille, et non comme une salle de banquet.
C'est là que va le budget d'un mariage intime : dans l'assiette, dans le verre, dans ce qui se pose sur la table. Nous expliquons ailleurs ce que le lieu fournit et ce que vous choisissez.
Ce que trente invités changent, et ce qu'ils ne changent pas
| Un mariage de 100 | Un mariage de 30 | |
|---|---|---|
| La table | Des tables rondes de 10 | Une seule longue tablée |
| La cérémonie | Au jardin ou sous la tente | Au jardin, ou au grand salon devant le foyer |
| Le repas | Un service à l'assiette pour 100 | Un menu en plusieurs services, servi à la minute |
| Les nuits sur place | 14 personnes sur 100 | 14 personnes sur 30, presque la moitié |
| Le vendredi soir | Les proches | Presque tous les invités |
| Le prix du lieu | 15 000 $ | 15 000 $ |
Le prix ne change pas avec le nombre d'invités
C'est le point à connaître avant la visite. La privatisation du domaine débute à 15 000 $, pour 20 invités comme pour 100. Il n'existe pas de formule réduite pour un petit groupe, ni de formule d'une journée : le produit est le domaine entier, pour un week-end.
Un mariage de 30 coûte donc moins cher qu'un mariage de 100 en repas, en table et en fleurs, mais pas en lieu. Si le lieu doit rester une petite part de votre budget total, une salle proportionnée à votre groupe vous conviendra mieux. Si le lieu est ce que vous offrez à vos trente proches, vous êtes au bon endroit. Nous parlons de budget sans détour.
Par où commencer
Par la liste des 14 personnes qui dormiront au Manoir. À 30 invités, c'est presque la moitié de la salle, et ce sont elles qui partageront le souper du vendredi et le brunch du dimanche. Cette liste donne son ton au week-end. Le reste, la table, le menu, la cérémonie, se décide avec nous, une visite à la fois.
Emmanuel HébertManoir Blackswan